Sidro gamyba

Sidras FIZZ yra natūralios fermentacijos gėrimas, kurio nė viename rūgimo ar gamybos procese nenaudojamas spiritas. Sidras FIZZ gaminamas panašiai kaip ir alus. Misa pagaminama iš kriaušių arba obuolių sulčių bei vandens, kurie sumaišomi su kitom medžiagom. Sidro misa neverdama - įdedamos mielės ir produktas paliekamas natūraliai fermentuotis. Tokiu būdu gautas "vynas" skaidrinamas, įdedama cukraus, jis prisodrinamas anglies dioksidu. Visa gamyba užtrunka kelias savaites. Kiekvienas sidro gamintojas turi savo ypatingą šio gėrimo receptą, kuris laikomas paslaptyje.

Taip pat skaitykite: Sidro atsiradimo istorija, Sidras populiarus ir JAV, ir Europoje.